结肠炎是各种原因引起的结肠炎症性病变。主要表现为腹泻、腹痛、黏液便及脓血便、里急后重、甚则大便秘结、数日内不能通大便;常伴有消瘦乏力等,多反复发作。结肠炎患者饮食有讲究,需要注意以下几点。
一、忌食牛奶及海鲜,腹泻病人食用牛奶、炼乳、虾、海鱼等后易发生结肠过敏,导致腹泻加重。另外蜂蜜及其制品有润肠通便作用,所以也不可以食用。
二、多吃此有止泻作用的食物减轻腹泻,再通过综合治疗调理有利于早日康复。如:马齿苋、薏苡仁、扁豆、山药、山楂、乌梅、苹果、荔枝、莲子、糯米、粳米、茨实、藕、火腿、乌鸡、胡椒等。
三、忌生冷瓜果。此病病人多为脾胃素虚,肾阳衰弱,如果多吃生冷食物,寒性瓜果。如各种冷饮冰镇食品、梨、西瓜、橘、柑、香蕉、西红柿、百合汤等。不然会进一步损伤脾肾阳气,使脾胃运动无力,寒湿内停,同时这些食品本身性质滑利,会加重腹泻腹疼。
四、慢性结肠炎的病程长,总是反复发作。为有所改进营养状况和肠道环境,要给予高蛋白、高热量的饮食。还应在供给富含维生素、无机盐、微量元素的食物,尤其是含维生素C、维生素B乃铁丰富的食物,以补充体力,滋养身体。
五、适当控制脂肪。在膳食中不要用多油食品及油炸食品,烹调要少用油,采用蒸、氽、烩、焖等方法。忌食猪油、羊油、奶油、牛油、核桃仁等多脂肪食物,以免加重腹泻。
六、忌吃产气食物。此病由于反复发作,在结肠粘膜中溃疡,疤痕纤维交替产生,因而结肠内壁的弹性降低。如果多吃的大豆、豆制品、炒蚕豆、白薯等胀气食物,则可能会导致肠内气体充盈而发生急性肠扩张或溃疡穿孔等并发症。
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