结肠炎治疗_结肠炎

骨汤是营养的丰富来源。通过长时间炖骨，可以获得大量的氨基酸、矿物质和胶原蛋白等蛋白质。虽然骨汤的治疗特性尚未得到彻底研究，但它包含在几种声称可以增强免疫系统和改善消化系统的饮食中，这可能是由于其营养成分.让我们来看看我们在科学领域掌握的关于骨汤的信息。

骨汤是一种通过将动物骨骼和结缔组织在水中长时间（通常是几个小时甚至几天）炖煮制成的肉汤。结果是一种营养丰富的液体，通常作为饮料饮用或用作汤、炖菜和其他菜肴的基础。

喝骨汤的好处

以下是喝骨汤最常见的好处。

富含一些必需营养素

骨汤是营养丰富的来源，包括氨基酸、胶原蛋白、明胶和钙、镁和磷等矿物质.这些营养素对于健康的骨骼、皮肤和指甲以及维持健康的免疫系统至关重要。

骨汤包括氨基酸、甘氨酸、赖氨酸、脯氨酸、亮氨酸、羟脯氨酸和羟赖氨酸。这些对于组织、关节和骨骼的结构至关重要。

可能支持关节健康

骨汤中的胶原蛋白可以支持关节和骨骼的健康。胶原蛋白是一种存在于全身结缔组织中的蛋白质，包括骨骼、软骨和肌腱。它对于维持这些组织的强度和柔韧性至关重要，它可能有助于减少炎症和改善关节功能。

可改善肠道健康

骨汤含量可能有助于舒缓和治愈肠道内壁，这可以改善消化功能并减少肠道炎症，从而增强免疫系统.

研究人员最近开始调查围绕骨汤的健康声明。最近的一项动物研究表明，骨汤具有抗炎特性，有助于减轻溃疡性结肠炎的症状。

你能每天喝骨汤吗？

是的，每天喝骨汤通常是安全的，对许多人都有好处。但是，如果您过于依赖骨汤作为营养，您可能会错过肉汤中不存在的其他重要营养素。食用骨汤作为均衡饮食的一部分很重要。此外，由于一些有害成分问题，您需要确保骨汤由优质成分制成，并作为均衡饮食的一部分食用。

每天喝骨汤的一个潜在问题是它可能含有高水平的钠。对于患有高血压或其他健康问题的人来说，这可能是个问题。为了降低骨汤中的钠含量，您可以使用低钠肉汤或自己制作骨汤。

另一个问题是骨汤可能含有高水平的重金属。这是因为在某些环境中饲养的动物可能会在骨骼中积累这些金属。为了降低摄入过量重金属的风险，重要的是使用在清洁、健康环境中饲养的动物的骨骼。

日常骨汤的利弊

以下是在日常饮食中加入骨汤的一些利弊：

优点

有助于健康身体的必需氨基酸的重要来源。

可以改善肠道屏障和肠道健康.

缺点

含有高钠和重金属的风险。

缺乏一些营养。

骨汤已成为一种时尚的健康食品，声称它有助于从关节疼痛到消化和免疫功能的所有问题。很明显，它的氨基酸含量和抗炎特性对健康有影响。尽管如此，仍然缺乏科学研究来证实骨汤的好处。

重要的是要记住，并非所有的骨汤都是一样的。有些可能含有重金属等有害物质，一些商店购买的选择的高钠含量可能是一个问题。如果您想每天啜饮它，与生活中的任何事情一样，适度是关键！