润禾大药房看到这个问题后马上去查询了一下，然后发现这是个非常夸张的谣言！这个观点引用的是年10月发表在科技期刊《Pancreaas》上的研究论文——“蒲公英根提取液杀死癌细胞”，但问题是这个结论只针对试管里的癌细胞，而不是在人体内的癌细胞。“那蒲公英泡水可以消炎\抗癌吗？”我想说，蒲公英的确有不少消炎抗癌的相关研究，但是，多数只是体外试验，而且蒲公英并不能包治百病！
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蒲公英的药用价值[1-2]
1.抑制肿瘤细胞增殖近年来研究表明，蒲公英可以抑制体外培养的肿瘤细胞生长，蒲公英根提取物可以使肿瘤细胞凋亡，有抑制肿瘤细胞增殖的作用，同时也可以抑制肿瘤引起的其他炎症反应。2.缓解药物副作用广州医学院做了一项关于蒲公英对细胞增殖的实验，实验发现蒲公英能通过抑制脂质过氧化反应，有效保护肝脏，改善药物造成的肝损伤；保护以及修复受损伤的胃肠黏膜，从而减轻化疗药物造成的消化道毒性作用。提醒：这些研究只是体外研究，还不是体内临床研究，所以蒲公英只是具有潜力，能否应用于人体抗癌？能否提取足够的剂量？这些问题还需要科研人员进一步研究。不过，不可否认的是蒲公英有清热解毒的作用，所以部分觅友吃了很多热气的东西，出现上火便秘，适当喝点蒲公英茶倒也可以。图片来源：摄图网02
蒲公英的食疗营养
蒲公英是一种营养不错的野菜，钙、镁、钾、铁、蛋白质含量优秀。1.做菜将其鲜嫩茎叶洗净，开水焯1-2分钟，去除苦味，沥干蘸酱吃。也可以加点肉馅包饺子，或者做汤，生熟皆美味。2.煮水单独使用蒲公英煮水喝，可做代茶饮。也可以根据自己的需要，分别与玫瑰花、红枣、枸杞、红茶等作为搭配。增加疏肝解郁、中和寒性等效果，同时也改善了口感。但是“煮水可直接抗癌”还是夸大了其中的效用的。风寒感冒者慎用：蒲公英对热毒导致的风热感冒有效，但外感风寒、体寒而造成的感冒、感染，这时用蒲公英会导致相反的效果，病情可能会更加严重。久病之人慎用：蒲公英是寒性，是能伤阳的，久病之人，身体很虚弱，需要呵护身体中的那一丝阳气，最好还是不用！低血压者慎用：蒲公英根泡水有降压效果，所以低血压者慎用。慢性肠炎者不喝：蒲公英是寒性的食品，同时，食用过多也会造成一定的腹泻症状，因此有慢性肠炎的患者是不宜食用蒲公英的。不可过量食用：蒲公英性质寒凉，擅自加大用量,易出现腹痛腹泻的情况。过敏者慎用：服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后，个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。总结在抗癌的路上，关于一些网上流传已久的抗癌中草药或是某种食物，我们必须鉴别的是：人体内临床试验了吗？解决了提取的剂量吗？是权威期刊发布的吗？这东西真的适合我吗？做一个清醒的“抗癌人”，病友们一定要多问多学习，千万不要轻信谣言。如果你还有什么想了解的“抗癌食物”，欢迎在下方留言！
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