胃肠炎患者的胃黏膜功能往往十分虚弱,消化能力衰退,他们常常为吃什么发愁,油腻、辛辣、生冷的食物自然不能吃,腌制的咸菜也会损伤胃黏膜,似乎剩下的只有水煮青菜和大米白面了。可是你知道吗?大米白面吃错了也会起到反作用。
我们日常吃的大米白面大多是经过精加工的细粮,口感上软糯香甜。但在粮食加工的过程中,为了追求大米的口感往往要将外面的糠皮和胚芽剥掉,只剩下富含淀粉质的胚乳部分,白面也是将外面的麦皮剥掉了只留下麦芯的部分。这样一来很多营养成分随之流失了,裸露在外面的大米和面粉很容易遭到氧化,就像苹果切开后会变色一样,进一步破坏了营养结构。
也许缺失的这部分营养对于健康人也许影响不大,但对于慢性胃肠炎患者而言丢掉的却是黏膜细胞生长所需要的重要营养——活性酶和多种维生素。有些患者反应说自己各种药都用了,胃黏膜就是长不好,那是因为胃黏膜细胞生长所必须的营养缺失,细胞的生长周期就会被拖延,这就像盖楼缺少钢筋水泥是一个道理。
一个实验证明一切,如果你将大米泡在水里是不会发芽的,因为它已经丧失了全部生长元素,通过食用没有生长元素的食物来修复胃黏膜受损的细胞也几乎是不可能的。那慢性胃肠炎患者到底应该吃什么呢?
营养专家给出的答案是——糙米、全麦面食、麦片、荞麦、小米、玉米、薏米、苋菜等。
这些食物完整保留了生命活性,含有丰富的微量元素、植物纤维和活性酶,可以为我们的消化系统组织提供细胞生长所需的营养,当然一定要选则无农药残留的新鲜粮食,保存时尽量真空封存避免氧化。
有条件的患者也可以补充一些更具生物活性的海洋生物提取物如海参壳聚糖,加速胃黏膜的修复。
在加工粗粮食品的时候最好选用一些压力烹饪锅具,避免食物生硬对胃黏膜的伤害,吃的时候也要充分咀嚼减少胃肠压力,让营养真正为己所用。
刘连友男家住长春市南关区西四小区,三年前做生意因饮食不规律,饥一顿饱一顿,出现胃部隐痛,餐后加重,伴有腹胀、打嗝、食欲不振、体重减轻、大便不成形,面色晦暗及消化不良等症状。医院不见效。超声及胃镜诊断1、慢性浅表性—萎缩性胃炎2、十二指肠球部溃疡3、慢性结肠炎。年11月来我应氏中医门诊治疗,第1疗程:症状明显减轻,食欲增强,体重增加2斤;第2-3疗程:所有不适症状消失,大便正常;第4疗程:巩固治疗,体重增加10斤面色红润,治愈至今未复发。
应氏中医采用获得非物质文化遗产的奇穴埋线疗法,疏通经络,调和气血,平衡阴阳,调理脏腑,配合口服纯中药,治疗萎缩性胃炎、溃疡性结肠炎等胃肠顽疾和肥胖症。
应氏中医第四代传人应达时博士定期亲诊!欢迎有萎缩性胃炎、溃疡性结肠炎等胃肠顽疾和肥胖症的朋友前来就诊。
应博士近期亲诊日期:牡丹江12月4日
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