专家简介：杨芳，辽宁中医药大学副教授，硕士研究生导师，医学博士。中华中医药学会中医基础理论分会委员，中华中医药学会精准医学学会委员，中西医结合学会心身医学分会委员，辽宁省中医药学会中医基础理论分会青年委员。致力于中医病因病机理论研究。

辽沈晚报《花样夕阳》周刊12月25日专版

进入冬季，北方气温较低。在这样的天气下，很多人都会出现手脚冰凉、全身发冷的症状，即使穿再多的衣物也不见好转，这种情况在老年人、体弱者及女性中更为常见。老年人容易手脚发凉，多与阳气不足或者阳气受阻有关。

如何调理

来碗当归生姜羊肉汤

补气养血温中暖肾

1.阳气不足

（1）阳虚体质的老年人，冬季里应多吃温补的食物，少吃寒凉的水果。建议老年人冬季里可以常吃以下食物。

羊肉：羊肉性温，味甘。冬季常吃羊肉，不但可以增加人体热量，抵御严寒，对体虚怕冷、风寒性咳嗽、腹部冷痛泄泻、腰膝酸软、病虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。

红糖水：寒冷的冬季，红糖水是最好的具有温补作用的饮品。其具有散寒化瘀、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，对四肢关节疼痛、脾胃虚寒疼痛等病症具有治疗和缓解的效果。但是有糖尿病的老年人，建议不服或者少服用红糖水。

鸡蛋：鸡蛋是摄入优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，

这些营养素可为大脑提供所需的多种营养，为身体存储能量，起到防寒保暖，维护冬季健康的作用。

牛肉：锌在饮食中格外重要，它可以促进白血球的生长，进而帮助人体防范细菌等有害物质，即使是稍微缺锌，也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补锌的重要来源，因此在冬季适当进补牛肉，既耐寒又可防范流感。

（2）气郁体质者，冬季可多食疏肝理气之品。

柑橘：中医认为，柑橘具有顺气、止咳、健胃、化痰、疏肝理气等多种功效。橘子几乎一身都是宝，其皮、核、络、叶都是地道的药材。其中，橘皮经过炮制后就成为陈皮，是理气最常用的药材。橘核有散结、止痛的功效，可用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。就连橘络也是可以入药的，有通络化痰、顺气活血之功效，所以大家吃橘子时最好不要把橘络扯下来，而是将其连着橘瓣一起吃掉。

香菜：香菜具有一定的药用功效。《本草纲目》中提出：“胡荽（香菜），辛温香窜，内通心脾，外达四

肢，能辟一切不正之气。”《嘉佑本草》则提出“(香菜)消谷，治五脏，补不足，利大小肠，通小腹气，拔四肢热，止头痛，通心窍。”

山楂：山楂味酸性温，气血并走，化瘀而不伤新血，行滞气而不伤正气，善用于治疗肉食积滞，泻痢腹痛、瘀血导致的腹痛胸痛等。现代研究表明，用山楂治疗心血管疾病、细菌性痢疾等，均有较好疗效。

此外，小茴香、玫瑰花、薤白(俗称小根蒜)、荞麦、豌豆等都有行气、理气的作用，平时可以多吃一些。

2.中药调理

（1）当归四逆汤：该方剂具有养血散寒，温经通脉的功效。药物组成有当归、桂枝、芍药、细辛、炙甘草、通草、大枣。常用于治疗手足厥寒，或腰、股、腿、足、肩臂疼痛等症状。现代应用于治疗雷诺氏病、血栓闭塞性脉管炎、坐骨神经痛、风湿性关节炎、腰腿足踝酸痛、胃十二指肠溃疡、慢性荨麻疹、精索静脉曲张等具有明显效果。

（2）附子理中丸：该方剂具有温中健脾的作用。药物组成有附子、党参、白术、干姜、甘草。常用于脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐泄泻，手足不温等症。现代应用治疗中老年常见疾病，如胃溃疡、十二指肠溃疡，胃神经官能症，呕吐、腹泻、急性胃肠炎，慢性结肠炎，肺心病等，也具有一定效果。

3.药膳汤适合冬日里服用，可以改善手脚冰凉的症状。

（1）当归生姜羊肉汤，具有补气养血，温中暖肾的作用，特别适合冬日早晚食用。

做法：当归20克，生姜30克，羊肉克，黄酒、食盐等调味品适量。当归洗净，用清水浸软，切片备用。生姜洗净，切片备用。羊肉剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加入清水、黄酒，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用。

（2）人参乌鸡汤，是滋补中的佳品，适合老年女性冬季服用。

做法：将鸡洗净，然后将鸡头及脚全纳入鸡体内，将鸡体放在大碗内，在上面放已切片的人参，以及切成薄片的天门冬，加入适量清水。隔水武火炖上两小时，然后加入适量酒，再放入已熟的去壳鹌鹑蛋，再炖半小时至四十分钟左右，便可以饮汤食肉了。注意，高血压、高脂血症、糖尿病、胆囊炎、肾功能不全者，慎用本药膳。

形成原因

阳气不足或受阻

会导致手脚冰凉

1.阳气不足

中医认为，“阳虚则寒”，“阳虚”指的是人体阳气不足，人体中的阳气具有温煦、推动的作用。老年人随着年龄的增长，体内的阳气容易化生不足，而阳气不足则温煦功能减退，出现精神萎靡不振、怕冷，手足冰凉、嗜睡困倦、少气懒言、唇色淡白等症状。

老年人阳气不足，还容易造成抵抗力下降，明显怕冷怕风，季节交替的时候特别敏感，稍不注意就着凉感冒。有的老年人阳气不足，稍微一活动，哪怕上三层楼都会感觉心慌、气短，平时特别容易出汗，此外还有夜间尿频尿多等症状。

2.阳气受阻

有些人生活中经常心情不畅、爱生气、敏感多虑，中医学叫做“肝气郁结”，肝气郁结的人在冬天里也容易出现手脚冰凉的症状。这是因为人体气机运行不畅，阳气受到阻碍，使得阳气不能正常地布散到人体四肢，所以导致手脚冰凉。因此对阳气受阻的人来讲，要改善手脚冰凉，关键在于疏通气机。

3.血糖太低或低血压时

食物是身体很重要的热量来源，如果你减肥过度、饿过了头，血糖太低时，都会有手脚冰凉的现象。而低血压时，血液循环也会不佳，疲劳、身体衰弱时，血压容易降低，就会手脚冰凉。

4.压力太大

因为工作紧绷的压力或时间逼迫的压力，都会让手脚发冷发抖，只要过了这个紧张时期，就会慢慢恢复温暖。

辽沈晚报、聊沈客户端记者李爽

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