苹果是我们生活当中最常见的一种水果，苹果有着抗癌的效果，而且味道好，用途多，可以生着吃，可以榨成汁来喝，还可以做成苹果干，苹果罐头来吃。
苹果汁的功效与作用改善身体机能，补充营养，减少心脏病和动脉硬化的几率。清洁消化道，促进食物消化。预防心脏病。苹果汁是一种强大的清洁剂，对身体健康很重要。苹果的营养成分可以降低患哮喘病几率，降低吸烟者肺部疾病发病率。荷兰的一些研究人员发现，吸烟者适度吃水果和蔬菜，可以降低其肺部疾病的发病率。吃水果使其风险几乎降低了50%！
苹果还能减轻关节炎、风湿症状。对年纪大的人，可以先从喝苹果汁开始，尤其是患关节炎、风湿患者。这是因为苹果里有大量的钾。另外还具有清洁肝、肾和补锌的作用。还是低热量饮品，时间长了，它还可以减少肝脏或肾脏疾病。
这两类人不适宜喝苹果汁溃疡性结肠炎的病人
溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果汁，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
痛经患者不宜吃苹果
女性在生理期总会出现各种症状，比如痛经就是其中的一种。女性一但痛经会喝大量的红糖水及食用缓解痛经的药物，虽然在生理期不能食用凉的水果，但多数女性会将水果用温水温一下，然后再食用，主要是为了在经期里补充维生素以达到缓解痛经的作用，但这样的想法却是错误的。
苹果汁做出花样芦荟苹果汁
原料：苹果1个（约克），芦荟50克。
调料：水毫升，冰块适量。
做法：
1、苹果1个用清水洗净，去掉苹果皮，去掉苹果核，再切成小块。
2、芦荟洗净，削去外皮厚放入沸水中焯烫一下捞出，再切成丁。
3、将苹果块、芦荟放入榨汁机中，再倒水打成果汁。
4、将果汁倒入杯中，加入少量冰块就可以享用啦。
草莓苹果汁
原料：苹果克，草莓克。
调料：盐少许，糖浆2大匙，水毫升，冰块适量。
做法：
1、将苹果用清水洗净，去掉苹果皮和苹果核，再切成小块。草莓去蒂，加少量清水和盐，浸泡10分钟后取出，再洗净。
2、把苹果块和草莓一起放入榨汁机中，再倒入适量水，打成果汁。
3、将果汁倒入杯子里，加少许糖浆和冰块搅拌均匀。
养气苹果汁
原料：苹果1个，樱桃30克，柠檬1/2个。
调料：蜂蜜1大匙。
做法：
1、苹果1个用清水洗净，去掉苹果皮，去掉苹果核，再切成小块。
2、将樱桃去蒂，洗净，除去果核；柠檬去皮及核，取出柠檬果肉。
3、将苹果块、樱桃果肉、柠檬果肉放入榨汁机中，打出果汁。
4、将打好的果汁放入杯中，加入少许蜂蜜搅拌均匀即可。
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