慢性结肠炎病程长，慢性反复发作，以腹痛、腹泻为主要特征，可见于任何年龄，但以20～30岁青壮年多见。慢性结肠炎患者平时要保持心情舒畅、避免精神刺激，注意劳逸结合、保持冷暖适宜，适当体育锻炼以增强体质，应进食柔软、易消化、富有营养和足够热量的食物。宜少量多餐，补充多种维生素。勿食生、冷、油腻及多纤维素的食物。饮食要注意以下几个方面：
一、忌食牛奶及海鲜，腹泻病人食用牛奶、炼乳、虾、海鱼等后易发生结肠过敏，导致腹泻加重。另外蜂蜜及其制品有润肠通便作用，所以也不可以食用。
二、多吃此有止泻作用的食物减轻腹泻，再通过综合治疗调理有利于早日康复。如：马齿苋、薏苡仁、扁豆、山药、山楂、乌梅、苹果、荔枝、莲子、糯米、粳米、茨实、藕、火腿、乌鸡、胡椒等。
三、忌生冷瓜果。此病病人多为脾胃素虚，肾阳衰弱，如果多吃生冷食物，寒性瓜果。如各种冷饮冰镇食品、梨、西瓜、橘、柑、香蕉、西红柿、百合汤等。不然会进一步损伤脾肾阳气，使脾胃运动无力，寒湿内停，同时这些食品本身性质滑利，会加重腹泻腹疼。
四、慢性结肠炎的病程长，总是反复发作。为有所改进营养状况和肠道环境，要给予高蛋白、高热量的饮食。还应在供给富含维生素、无机盐、微量元素的食物，尤其是含维生素C、维生素B乃铁丰富的食物，以补充体力，滋养身体。
五、适当控制脂肪。在膳食中不要用多油食品及油炸食品，烹调要少用油，采用蒸、氽、烩、焖等方法。忌食猪油、羊油、奶油、牛油、核桃仁等多脂肪食物，以免加重腹泻。
六、忌吃产气食物。此病由于反复发作，在结肠粘膜中溃疡，疤痕纤维交替产生，因而结肠内壁的弹性降低。如果多吃的大豆、豆制品、炒蚕豆、白薯等胀气食物，则可能会导致肠内气体充盈而发生急性肠扩张或溃疡穿孔等并发症。
患慢性结肠炎，医院规范地诊断与治疗，避免病情发展加重。
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