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急性肠炎的饮食调养

急性肠炎的饮食调养

来源:好大夫

急性肠炎俗称“拉肚子”。“拉肚子”临床十分常见。常由于进食不洁饮食、细菌、病毒感染、精神抑郁而至。

急性肠炎是夏秋季最常见的肠道疾病。主要症状有腹痛、腹泻、大便呈水样,少的一天拉几次,多的10几次,乃至更多,对人体健康影响很大。对急性肠炎患者,除注意休息和针对病因积极医治外,在饮食方面应采取易消化、少刺激、温热适度、营养丰富、少食多餐和适时补充水份的原则。

不同时期肠炎的饮食原则以下;

1、肠炎早期:这个时期是肠道粘膜急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段,此时肠蠕动活跃或处于肠道痉挛状态,其消化吸收功能都比较弱,常表现为腹痛、大便次数增多。所以,在起病后8~12小时内,患者先暂时禁食,避免对肠道的延续刺激,让肠道有所“休息调养”。以后可以进食先流质食物,如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。如腹泻严重或出汗较多,还应适当给病人多喝一些汤水,如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等,以补充体内水、维生素和电解质的不足。医院补液医治。

2、肠炎好转期:可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物,如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。宜采取少食多餐的方法,逐日进食4~5次。需要注意的是,此时不宜喝牛奶和吃大量的糖,因这些食品进入肠道后容易发酵产生大量气体,引发腹胀腹痛,增加患者痛苦。另外,牛奶中含有较多的脂肪,脂肪有润滑肠道、刺激肠蠕动的作用,可加重肠道负担,对病情不利。

3、肠炎恢复期:由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变,此时肠道对食品非常敏感。而且肠道具有一定的“记忆”功能。对曾引发肠道“不快乐”的食品,再次进食就会出现急性肠炎的症状,或反反复复,缠绵不愈。因此,急性肠炎虽然好转,在饮食上也要相当注意,弱化肠道不良记忆功能,避免引发肠道功能紊乱,影响生活质量。所以恢复期仍然要特别注意控制饮食,饮食上宜吃些平淡、软烂、温热的食品,避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚固的食品和多纤维食品,如芹菜、韭菜、蒜苔等。

腹泻停止后,可供给低脂肪少渣半流饮食,或软饭,少许多餐,以利于消化吸收。如面条、粥、馒头、软米饭、瘦肉泥等。但仍要限制含粗纤维多的蔬菜水果等,以后逐步过渡到普食。









































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