现代社会飞速发展，生活环境变化太大，人们的生活节奏也在加快，人们的压力也随之越来越大，各种疾病的出现也越来越多。《中华本草》记载灰树花功能主治：益气健脾；补虚扶正。主治脾虚气弱；体倦乏力；神疲懒言；饮食减少；食后腹胀；肿瘤患者放疗或化疗后有上述症状者。年，我国宋代科学家陈仁玉的《菌谱》也有记载灰树花为食用菌，“味甘、平、无毒，可治痔疮”。现代科学研究也证明栗蘑（灰树花）可养生，能提高人体免疫力，从而预防一些疾病发生。
根据栗蘑（灰树花）功效和一些学者的实践经验，跟大家分享几点关于栗蘑（灰树花）养生的经验，下面就让我们一起来看看。
一、可降火、预防感冒发生
在感觉身体不适，有上火迹象、喉咙发紧或即将进入感冒状态时，可煮或泡一壶浓浓的栗蘑（灰树花）水，一天喝几次，持续一两天就会有所缓解或消失。但需要注意的是，如果已经生病了，就得看医生，喝栗蘑（灰树花）水只能起到预防、辅助的作用。
二、调节免疫力、促进睡眠、预防疾病发生
有资料显示久坐容易形成“三高”：高血压、高血糖、高血脂。尤其是现代的白领一族，经常久坐，几乎没有运动时间。经常因为工作压力大，又有生活上的琐事困扰，让他们的身体机能难以正常运转，最后容易导致高血压、高血脂、便秘等疾病的发生。还有资料显示，久坐少动者患冠心病的风险要比经常运动的人或体力劳动者高4倍。也有资料表明，35岁以上的久坐少动者比经常运动者脑梗塞发病率增加13.6%，脑出血发病率增加22%。
栗蘑（灰树花）对于调节人体免疫力，不只是单纯的增强人体的免疫系统，现代医学表明人体免疫力亢进也是诱发疾病的原因之一。栗蘑（灰树花）具有的双向调剂免疫力作用有效的减少了疾病的发生；调节血糖，防止发生糖尿病；双向调节血压，维持血压稳定；解酒护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。长期久坐面对电脑的上班族，可有规律、适当的喝点栗蘑（灰树花）水，可预防各类疾病发生。需要注意的是久坐伤身，工作再忙也得抽空多运动一下。三、可调节肠道功能，防止便秘
现代白领一族工作压力大，心理过度紧张，出门坐车、长期坐办公室，活动量小是重要原因。这些中青年要注意调整好自己的心态，减轻心理压力，每天要抽一定时间进行体育活动锻炼，防止慢性便秘 。
栗蘑（灰树花）富含大量膳食纤维，具有防止便秘解毒作用，帮助各种有害物质排出体外，使身形轻盈苗条。
三、栗蘑养生
栗蘑（灰树花）汤可通过栗蘑（灰树花）与其他食材的有效搭配充分发挥出各种不同的营养效果，从不同侧面来补养元气，固本培元，增加自身的抵抗力，是亚健康人群的首选食补。
栗蘑（灰树花）清补汤配料：栗蘑（灰树花）、红枣、猪排骨、适量盐。可根据个人口感喜好，加入适量胡萝卜，汤会更香。栗蘑（灰树花）煲汤建议一周可以喝一到二次，可改善人体血液循环，促进身体细胞活性，増强免疫力。
鲜栗蘑（灰树花）焯水后，适当加入胡萝卜、香菜等直接凉拌食用，味道鲜美，爽滑脆嫩。一周可使用一到两次，有非常明显的预防便秘、改善结肠炎症状的效果。
野生栗蘑（灰树花）一般生长在湿度高且光线昏暗的的山林中，主要生长在腐树或是其树木的根部。无量山高耸巍峨，山中密林众多，水、热资源丰沛，适于栗蘑（灰树花）生长。但随着气候变化，人们采集量的增加，每一年我们能寻到的栗蘑（灰树花）也越来越少。每次进入山林寻找栗蘑（灰树花），也变得越发艰难。现在栗蘑（灰树花）仿野生栽培技术以日趋成熟，我们可以随时品尝到鲜美的栗蘑，每一年我们都会跟大家分享一些，不图利，只想跟大家分享山中的又一“纯味”。希望大家能健康生活，快乐工作！
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