结肠炎病症_结肠炎

溃疡性结肠炎主要是侵及结肠黏膜的慢性非特异性炎性疾病，常始自左半结肠，可向结肠近端乃至全结肠，以连续方式逐渐进展。临床症状轻重不一，可有缓解与发作相交替，患者可仅有结肠症状，也可伴发全身症状。溃疡性结肠炎患者饮食不当被认为是导致该病反复发作的重要原因。那么我们在饮食方面该注意些什么呢？

1.慎吃海鲜海产品中的蛋白质不同于我们经常吃的食物中的蛋白质，某些异种蛋白质易引起过敏，加重炎症反应，所以溃疡性结肠炎患者一定要慎重食用海鲜。疾病活动期也不建议喝牛奶及乳制品。

2.少吃粗纤维食物

粗纤维食物会刺激胃肠道蠕动，增加排便频率，甚至降低其他营养素的利用率，应尽量限制食物纤维，如韭菜、芹菜、萝卜、粗杂粮、干豆类等。

3.不宜吃油腻食物

溃疡性结肠炎的腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者可有脂肪泻，因此要限制脂肪摄入，少食多油食品及油炸食品，烹调菜肴时应尽量选择少油食物，采用蒸、煮、焖、炖等少油的烹调方法。

4.忌刺激性食物

辛辣刺激性食物会对胃肠道造成不良刺激，因此，溃疡性结肠炎患者应禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生姜、生葱。也不要食用过冷、过热的食物。夏天尤其要避免食用冷饮和刚从冰箱里拿出来的食物。

总之，溃疡性结肠炎患者应选择柔软、清淡、少渣、易消化、富于营养、有足够热量的食物，少食多餐，在急性发作期严重者最初几天宜禁食，可用静脉高营养治疗，使肠道得到充分休息，待症状好转后可逐步过渡到流质、无渣或少渣半流质等。

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